−うなま山地鶏専門店−「奥宮崎本舗」です。

■加工品■ ─────────────────────────────────────

地鶏Ｃセット【薫製・炭火焼×２】 3,400円(税込) 地鶏Ｄセット【炭火焼×３】 3，300円(税込) 地鶏Ｆセット【うなま山地鶏味噌×３】 2,100円(税込)

※現在、燻製は取り扱っておりません。 ■生　肉■ ─────────────────────────────────────

地鶏Ａセット【生肉】 6,400円(税込) 地鶏Ｂセット【生肉】 5,000円(税込) 中抜き【生肉】(１羽） 5,200円(税込)

:::::セットの内容です:::::

地鶏Ａセット		地鶏Ｂセット		地鶏Ｃセット
内容	容量（目安）	内容	容量（目安）	内容	容量（目安）
もも身（２枚）	７００ｇ	もも身（１枚）	３５０ｇ	炭火焼２袋	３００ｇ
ムネ身（２枚）	５００ｇ	ムネ身（１枚）	２５０ｇ	薫製１ヶ	２００ｇ
手羽	１００ｇ	手羽	１００ｇ
ささみ	１００ｇ	ささみ	１００ｇ
砂ズリ・レバー ・ハツ	１００ｇ	砂ズリ・レバー ・ハツ	１００ｇ
合計	１５００ｇ	合計	９００ｇ	合計	５００ｇ

　※この他にも商品がございます。商品カテゴリーからお入り下さいませ。

■−うなま山地鶏専門店−「奥宮崎本舗」です。■ ────────────────

　　いらっしゃいませ。

　　東国原英夫【そのまんま東氏】宮崎県知事がＰＲしている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地鶏の中の地鶏、うなま山地鶏です。

　　−宮崎県美郷町宇納間より−私達は安心して食べられる地鶏を提供いたしております。

　　限定生産してますので月生産量を超えると売り切れてしまう場合がございます。
　　しばらくお待ち下さい。

■うなま山地鶏とは■ ──────────────────────────────





　　　地鶏はストレスに対してとても敏感な生き物です。精神面も肉質に影響を与えます。
　　　おいしい水と空気、そして眺望のすばらしい檜林の斜面で、ゲージ飼いせず
　　　放し飼いでヒヨコから育てていますので、ストレスがなく元気な自然鶏です。



　　　安全・安心を念頭に飼料には抗生物質を使用せず、
　　　米ぬか、茶クズ、粉炭、乳酸菌ボカシ、ミネラル等を与えています。
　　　肉質はきめ細やかでパサツキがなく、柔らかく，そしてジューシーです。
　　　鶏特有のくさみもありません。
　　　
　　　さらに、特殊な鉄分を含んだ安全な土壌改良材を撒き、
　　　善玉菌が豊富な檜林で120日〜150日間育てています。



　　　炭火焼には宇納間備長炭（うなま備長炭）を使用しております。
　　　うなま備長炭は、1000度以上の高温で焼かれた荒樫の白炭です。
　　　炭特有の匂いも少なく、素材をおいしく焼き上げることができます。
　　　炭から出るマイナスイオンを豊富に含んだ極上の炭火焼です。


※現在、燻製は取り扱っておりません。